커피의 향과 맛은?

커피의 향은 감각을 일깨우는 최초의 초대장이다. 신선하게 볶은 커피의 향기는 견과류, 카라멜, 때로는 과일 같은 미묘한 뉘앙스를 내포하고 있어, 마시기 전부터 기대감을 불러일으킨다. 맛에 있어서 커피는 그 지역, 재배 환경, 처리 방법에 따라 다양한 향미 프로필을 선사한다. 입안에서 펼쳐지는 씁쓸한 맛과 산미의 조화는 커피의 독특한 매력을 더욱 깊게 한다. 각기 다른 로스팅 수준과 추출 방법에 따라, 커피는 그 진가를 다양한 방식으로 표현하며, 매번 새로운 맛의 발견을 가능하게 한다.